Amber · Bahan alami · Heart notes
Clove (cengkeh)
Clove adalah kuncup bunga kering dari pohon Syzygium aromaticum, yang di Indonesia dikenal sebagai cengkeh. Wanginya hangat, manis, dan pedas, dengan sisi kayu yang tajam. Cengkeh berasal dari Kepulauan Maluku. Di parfum, cengkeh biasanya ada di heart notes dan memberi sisi rempah pada racikan amber, kayu, atau bunga.
· Ditulis tim FRAG
Clove itu wangi apa?
Clove wanginya hangat dan pedas, dengan manis yang kuat dan sisi kayu yang agak tajam. Bagi orang Indonesia, wangi cengkeh sangat akrab karena sering ada di masakan, minuman rempah, dan kretek. Di parfum, cengkeh terasa tajam di awal, lalu melunak menjadi hangat dan manis.
Wangi khas cengkeh datang dari eugenol, senyawa yang membentuk sekitar 72 sampai 90% minyak cengkeh. Karena wanginya kuat, cengkeh biasanya dipakai sedikit supaya tidak menutupi note lain.
Cengkeh, rempah asli Maluku
Cengkeh adalah kuncup bunga pohon Syzygium aromaticum yang dipetik lalu dikeringkan. Pohon ini asli Kepulauan Maluku. Sebelum masa kolonial, cengkeh hanya tumbuh di beberapa pulau, antara lain Bacan, Makian, Moti, Ternate, dan Tidore, dan dari sana diperdagangkan ke berbagai penjuru dunia.
Sekarang Indonesia adalah produsen cengkeh terbesar di dunia, tetapi hanya sekitar 10 sampai 15% produksinya diekspor. Sisanya banyak dipakai di dalam negeri, termasuk untuk rokok kretek. Provinsi-provinsi di Sulawesi kini menyumbang lebih dari 40% produksi cengkeh nasional, sedangkan Maluku sekitar 15%.
Peran cengkeh di heart notes
Clove biasanya diletakkan di heart notes. Fungsinya memberi sisi rempah yang hangat dan sedikit tajam di tengah racikan, sehingga note bunga atau manis terasa lebih berkarakter. Cengkeh banyak dipakai di parfum amber dan parfum kayu berempah.
Kayu manis dan pala memperkuat sisi rempah cengkeh. Mawar dan cengkeh membentuk perpaduan bunga yang hangat dan pedas. Jeruk membuat cengkeh terasa lebih cerah, sedangkan vanilla dan tembakau membuatnya lebih manis dan gelap.
Kapan parfum cengkeh cocok dipakai?
Cengkeh terasa hangat dan pekat, jadi parfum yang menonjolkannya lebih pas untuk malam atau saat cuaca sejuk. Kalau cengkeh hanya sedikit di heart notes dan dipadu jeruk atau bunga, parfumnya tetap nyaman dipakai siang.
