Fresh · Bahan alami · Heart notes
Timut pepper
Timut pepper adalah minyak wangi dari buah kering Zanthoxylum armatum, tanaman dari kaki Pegunungan Himalaya, terutama Nepal. Aromanya segar seperti grapefruit, dengan pedas ringan dan sedikit kesan bunga. Di parfum, timut pepper dipakai di heart notes atau pembuka untuk memberi kesan jeruk yang berempah.
· Ditulis tim FRAG
Seperti apa aroma timut pepper?
Timut pepper wanginya lebih dekat ke jeruk daripada ke lada. Kesan pertamanya seperti kulit grapefruit yang segar, dengan pedas ringan yang terasa seperti menggelitik dan sedikit kesan bunga. Pedasnya tidak panas seperti lada hitam.
Seiring waktu, sisi jeruknya melunak dan yang tersisa adalah rempah hangat yang tipis. Karena kesannya cerah, timut pepper sering dipakai untuk memberi karakter pada parfum fresh yang berbasis jeruk.
Asal timut pepper dan kerabatnya, andaliman
Timut pepper, di Nepal disebut timur, adalah buah semak Zanthoxylum armatum. Tanaman ini tumbuh di kaki Himalaya, di Nepal, India utara, dan Bhutan, dan banyak dipetik dari alam di perbukitan Nepal. Minyaknya didapat dengan menyuling kulit buah yang dikeringkan atau lewat ekstraksi CO2. Minyaknya kaya linalool dan limonene.
Timut pepper satu marga dengan andaliman (Zanthoxylum acanthopodium) dari Sumatra Utara, bumbu khas masakan Batak seperti arsik. Andaliman juga beraroma seperti jeruk dan membuat lidah terasa kebas. Keduanya berkerabat dengan lada Sichuan.
Peran timut pepper dalam racikan parfum
Timut pepper biasanya ada di heart notes, kadang di top notes. Fungsinya memberi kilau jeruk yang berempah dan menyambungkan citrus di pembuka dengan kayu di bawahnya. Karena wanginya sudah seperti jeruk, timut pepper mudah menyatu dengan bergamot atau grapefruit tanpa terasa bertabrakan.
Pasangan timut pepper yang umum adalah grapefruit, bergamot, dan lemon, lalu pink pepper sebagai sesama lada yang segar, dengan cedar atau vetiver di dasar. Timut pepper banyak dipakai di parfum fresh dan woody modern.
Kapan parfum timut pepper cocok dipakai?
Karena wanginya seperti jeruk dan tidak manis, parfum dengan timut pepper nyaman dipakai di cuaca panas dan siang hari. Untuk kerja atau acara santai, kesan segar berempahnya terasa rapi. Kalau dasarnya kayu atau amber, parfum ini juga pas untuk sore hari.
